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Module de perfectionnement HACCP en cuisine

OBJECTIFS DE LA FORMATION : Identifier, évaluer et maîtriser les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments en cuisine traditionnelle ou collective.

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Horaire

09 Nov 2026 08:00 à 09 Nov 2026 11:00

Lieu

Agence LAON, Laon

Agence LAON, 02000 Laon, Semilly, Laon, Hauts-de-France, France

Diffuseur

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Confiance: Éditeur certifié Complétude du profil: 100% Mis à jour il y a 14 heures

Calendriers publics contenant cet événement

Duration

3 heures

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02000 Laon

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il y a 14 heures
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Carte de l’événement

Agence LAON, 02000 Laon, Semilly, Laon, Hauts-de-France, France

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OBJECTIFS DE LA FORMATION : Identifier, évaluer et maîtriser les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments en cuisine traditionnelle ou collective. PROGRAMME DE LA FORMATION : Module 1 - Les aliments et les risques pour le consommateur Module 2 - Les principes fondamentaux de la réglementation Module 3 - Le plan de maîtrise sanitaire Module complémentaire Bilan de fin de formation. MÉTIERS ET DÉBOUCHÉS : Cette formation a une visée d'insertion professionnelle immédiate dans les Source: Validated broad OpenAgenda public events export via Opendatasoft.