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La Semaine du goût : à la découverte de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, rencontre avec les bibliothèques gourmandes

Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) est né à Belley (Ain). De sa vie, on ne connaît que peu d'éléments : issu d'une famille bourgeoise aisée, il survit à la Révolution, l'Empire, la Restauration. Il est juriste, musicien et gastronome, publie la Physiologie du goût. Ce livr

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Time

10 Oct 2026 16:00 to 10 Oct 2026 18:00

Venue

Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva, Paris

Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva, 132 rue de la Glacière, Paris, Île-de-France, France

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132 rue de la Glacière

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Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva, 132 rue de la Glacière, Paris, Île-de-France, France

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Depuis 30 ans, l’association des Bibliothèques gourmandes oeuvre pour la connaissance de la culture et du patrimoine culinaires : organisation de conférences et de lectures, rencontres gastronomiques, dictées gourmandes, dîners historiques. L'association publie une revue semestrielle, Papilles, qui aborde l'art culinaire de façon pluridisciplinaire. Source: Official Paris Que Faire open-data API via Opendatasoft.